Sarkom, kas, sinirler, yağ dokusu, kan damarları, tendonlar (kiriş) ve eklem örtüsü (snoviyum) gibi yumuşak dokulardan köken olan bir kanser türüdür. Sarkomlar nadir görülür, ancak çok tehlikelidirler. Eğer erken dönemde saptanıp tedavi edilmezlerse ölümle sonuçlanabilirler. Kaposi sarkomu sarkomun özel bir türüdür ve AİDS hastalığı gibi bağışıklık sisteminin zayıfladığı durumlarında görülür. Herhangi bir yaşta meydana gelebilmesine rağmen genellikle yaşlı hastalarda görülür. Vinil klorid ve dioksin gibi kimyasal maddelere maruz kalmak, diğer kanserlerin tedavisi için uygulanan radyasyon (ışın tedavisi) hastalık riskini arttırır. Sarkomlar vücutta herhangi bir yerde oluşabilir, fakat en sık olarak karın, kollar ve bacaklarda görülür.
