Siroz, çeşitli nedenlerden dolayı karaciğer dokusunun normal yapısını kaybetmesi, sertleşmesi ve nebdeleşmesi (fibrozis) sonucu görevini yapamaz hale gelmesidir. Karaciğer, karnın sağ üst bölümünde bulunmaktadır ve vücutta açığa çıkan zehirli maddelerin (toksin) temizlenmesi, kanın pıhtılaşmasını sağlayan maddelerin üretimi (pıhtılaşma faktörleri) ve alınan besinlerin sindiriminde görev alan bir organdır. Bu yüzden sirozun son evresinde olan hastalarda aşırı kanama ve bilinç bulanıklığı görülebilir. Sirozun en sık görülen nedenleri alkol kullanımı ve viral enfeksiyonlar sonucu gelişen hepatitlerdir. Siroza dönüşebilen hepatitler hepatit B ve hepatit C dir. Sirozun daha nadir görülen nedenleri arasında ise otoimmün hastalıklar, bazı ilaçlar, hemokromatozis (karaciğerde demir birikmesi) ve Wilson hastalığıdır (karaciğerde bakır birikmesi).

